8月26日上午，安顺云峰屯堡景区内热闹非凡，“贵椒飘香·火红云峰”首届辣椒节在此举行。来自全国各地的游客、企业客商、美食品鉴专家、露营爱好者在这里相聚，体验舌尖上的美食盛宴，共享美丽山水屯堡文化之旅。

【资料图】

活动启动仪式

贵州风景公司党委书记、董事长、总经理佘宏宣布活动开启

精彩的传统地戏表演拉开了云峰屯堡首届辣椒节序幕，活动现场准备了3000多斤贵州特色糟辣椒，摘辣椒把、椒王大赛、猜辣椒重、打辣椒等精彩活动轮番上演，各种“辣椒周边”让人大开眼界，吸引了众多游客和村民参与。大家带上手套，抬起木桶，比拼谁能最快完成辣椒制作，辛勤的汗水与红火的辣椒相融，云峰屯堡洋溢着欢声笑语，“热火朝天”的景象。“我和朋友昨晚就在山下的云峰·浔境露营基地住，今天一大早就来参加辣椒节，氛围很好，让我对辣椒有了更深层次的认知。”广东游客高先生说。

开幕式演出

活动现场

贵州食辣文化渊远流长，至今已有300多年，贵州人对辣椒的喜爱溢于言表，不仅将辣椒作为贵州农业特色优势产业之一，更以“椒”为媒搭建起对外交流的桥梁，让辣椒文化旅游成为贵州一张靓丽“名片”。“今天制作的糟辣椒是一种具有贵州民族特色的调味品，色泽鲜红，微辣微酸又香鲜嫩脆，像贵州有名的糟辣鱼等菜品都是用糟辣椒烹饪而成，可见大家对糟辣椒的喜爱。”正在赶制糟辣椒的云峰屯堡小嬢嬢全女士介绍到。

活动现场

活动现场

云峰屯堡地处安顺市西秀区七眼桥镇，位于贵州西线旅游的黄金路线和贵阳一小时旅游圈，景区的建筑、服饰、饮食等方面仍存留着600年前明代的风韵和习俗。香辣可口的贵州辣椒、独具特色的屯堡建筑……游客们除了参与辣椒节，还可以穿梭在明朝古道，与身着传统服饰的工作人员、非遗艺术家近距离互动，沉浸式体验贵州屯堡文化。活动主办方贵州风景公司相关负责人表示，举办辣椒节希望以传统村寨为载体，在原真生产生活中融入特产文创、餐饮娱乐、露营度假等业态，并深入挖掘当地民俗特色文化，通过开展富有参与性、互动性的活动，使游客体验需求得到满足，同时以乡村旅游带动周边辣椒产业发展，助力乡村振兴。

活动现场

活动现场

活动现场

据悉，今年5月开园以来，云峰屯堡在厚植文化底蕴的基础上，持续提质升级，打造集沉浸式互动体验、高品质帐篷酒店、星空露营地等为一体的特色旅游产品，通过露营节、音乐节、辣椒节等系列活动，大力促进农旅融合发展，由内而外进行美丽乡村建设，使云峰屯堡摇身一变成为非遗文化宝藏打卡地。

来源：贵州风景旅游发展有限公司

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