清蒸豆米是一道简单而健康的传统菜肴，下面是一种常见的做法：
(资料图)
材料：
豆米：适量
食用油：适量
盐：适量
葱姜蒜：适量（可根据个人口味调整）
步骤：
将豆米洗净，浸泡在清水中约2小时，使其变软。
捞出豆米，沥干水分。
准备一个蒸锅，加入适量的水并烧开。
将豆米放入蒸锅的蒸屉中，用中火蒸约15-20分钟，或直到豆米变熟软。
在蒸豆米的同时，可以准备一些葱姜蒜，切成细末备用。
蒸好的豆米取出，放入一个大碗中。
在另一个小锅中，加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
将炒香的葱姜蒜末倒在蒸好的豆米上，轻轻拌匀。
最后，根据个人口味加入适量的盐，再次拌匀即可。
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